죽 만들기 썸네일형 리스트형 냉장고 짜투리 야채로 '야채죽' 야채죽 만들기, 어렵지 않아요! 냉장고 야채실 구석에 있는 남은 짜투리 야채들을 활용해 보세요. 야채죽은 만들기도 부담이 없고 먹기에도 속이 편안한 건강죽이랍니다. [재료] 야채 적당량 쌀 1컵 물 5컵 참기름 1~2큰술 국간장 1큰술 김자반 1큰술 깨소금 1큰술 [순서] 1. 쌀 1컵을 찬물에 여러 번 씻어 주세요. 2. 씻은 쌀은 냄비에 그대로 두며 수분이 스며 들게 불려 두고, 그 동안 준비한 야채들을 곱게 다져 줍니다. 3. 쌀이 든 냄비를 불에 올리고 참기름을 넣어 뒤적이며 볶습니다. 4. 물 1컵을 부어 주으신 후 계속 끓여 주세요. 5. 팔팔 끓기 시작하면 다져 놓은 야채들을 넣어 함께 익혀 줍니다. 6. 물 4컵을 부어 팔팔 끓여 주세요. 중간 중간 끓어 오르는 거품을 없애 줍니다. 7. .. 더보기 찬밥 반 공기로 '흰죽' 한 대접 속이 아플 땐 밥 하기도 너무 귀찮고 밖에 나가 사먹기도 힘들 때가 있어요. 집에 남은 찬밥 반 공기로 만드는 따뜻하고 고소하고 부드러운 흰죽 끓이는 법 알려 드릴께요. 오래 오래 끓이기 때문에 국물이 뽀얗고 밥알이 부드러워 속이 풀린답니다. [재료] 밥 1/2 공기 (100그램) 물 냉면 대접 한 그릇 (5컵) 간장 1/4 작은술 참기름 1/2 작은술 [순서] 1. 냄비에 찬밥 반 공기와 물을 3컵 정도 부어 잘 섞어 주세요.2. 강불에 끓여 주세요. 3. 끓기 시작하면 중불에서 10분 동안 끓여 줍니다.4. 10분이 지나면 물 2컵을 부어 주시고 다시 강불에서 10분 정도 끓여 주세요.5. 국물이 뽀얘지고 밥알이 부드럽게 퍼져 있습니다. 그릇에 담습니다.6. 간장, 참기름을 얹어 드세요. 흰죽 만들기.. 더보기 이전 1 다음
